Pasirani domaći tomatelo

AUTOR: srednje 18 osoba 60 min
Pasirani domaći tomatelo zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 kg paradajza
  • 3-4 kašike soli
  • 3 kašike šečera
  • nekoliko listova celera ili peršuna
  • po potrebi kuvanog soka paradajza

Priprema

1

Čvrst i zreo paradajz, po mogućstvu onaj kruškastog oblika, operite i oljuštite (najlakše je ako ga stavite u vrelu vodu na minut-dva) i stavite ga u jedan sud. Sitniji paradajz ostavite ceo, a ukoliko je baš krupan, presecite ga na pola. Dodajte so, šećer i listove celera ili peršuna, sve lagano izmešajte i poređajte ga u dobro oprane tegle. Dopunite tegle kuvanim sokom paradajza, dobro ih zatvorite poklopcima i poređajte u veći lonac. Između tegli stavite krpe. Nalijte vodu do ispod poklopca tegli i zagrevajte je do ključanja. Tada smanjite temperaturu i ostavite da tako struji još najmanje 20 minuta. Nakon toga isključite šporet i ostavite ih u loncu dok se ne ohlade.

2

Hladne tegle obrišite i ostavite sa ostalom zimnicom.

Savet

Savet:

Ovde nije uračunato vreme kuvanja soka od paradajza, pošto ja uvek ostavljam domaći kuvani sok od paradajza...

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dubravka BelogrlicSeptember 21, 2018, 12:51 am
0

Super je imati ovo napravljenosmile

Verica NikolićSeptember 18, 2018, 2:00 pm
0

Odlično!!smile

X
Meggle nagradni konkurs