Slatko od grožđa (3)

Priprema

1. Grožđe očistiti od peteljki, oprati hladnom vodom i ostaviti da se ocedi. U šerpu staviti šećer i vodu i zagrevati na tihoj vatri da se šećer otopi.
2. Kada se šećer otopio, dodati grožđe. Šerpu malo protresti, da se zrna grožđa lepo nakvase. Kuvati na umerenoj temperaturi povremeno skidajući penu, ako se pojavi. Pred kraj kuvanja (5-10 minuta) dodati limun isečen na kriške.
3. Skloniti sa vatre, sačekati da se malo prohladi (ne sasvim), pa ga presipati u sterilisane tegle, zatvoriti poklopcem i ostaviti da se hladi na sobnoj temperaturi.