Sirup od trešanja

Priprema

1. Trešnje dobro oprati u nekoliko voda pa rukama izgnječiti (ne vaditi koštice). Dobijenu smesu procediti kroz cediljku, a po želji možete procediti i na sito. Ja sam dobila 3,5 l soka dodala sam 500 ml vode da bi dobila 4 l soka. Na 1 l soka dodati 1 l šećera.
2. Sok sipati u većoj šerpi i dodati šećer. Staviti da se zagreva na srednjoj temperaturi. Povremeno mešati i skidati penu. Kad sok provri, kuvati oko 3 minuta. Zatim skloniti sa ringle i ostaviti da se malo prohladi. Dodati i limuntus i izmešati. Ako sirup stavljate u staklene flaše onda ih lepo oprati i zagrejati. Zatim u svakoj flasi sipati vruć sirup da se flaša zapari. Zatim svaku flašu puniti do vrh, zatvoriti metalnim poklopcem i okrenuti naopako. Ostaviti da se ohlade pa odložiti u špajz. Ako sirup stavljate u plastične flaše onda ostaviti da se sirup ohladi i presipati u plastičnim flašama. Možete ga zamrznuti i vaditi po potrebi. Sirup rastvoriti hladnom vodom i kockicama leda i uživati u prelepom i osvažavajućem ukusu!