Priprema boranije za zamrzivač
Sastojci
Potrebno je:
- 5 kg boranije
- 3 glavice veće crnog luka
- 1 veća vezica mirođije
- 1 veća vezica peršunovog lista
- 2 kašika soli
- 1 dl ulje
Priprema
-
Boraniju očistimo i dobro operemo.
-
Crni luk usitnimo na kockice, sitno iseckamo mirođiju i peršunov list i dodamo boraniji.
-
Nalijemo vodom da ogrezne posolimo i dodamo ulje dinstamo na srednjoj temperaturi oko 10 minuta. Ostavimo da se prohladi i pakujemo u frigo posude ili ocedimo tečnost i u najlon kese i zamrznemo.
Savet
Ovako spremljena boranija i pri zamrzavanju ne menja ukus. Pri spremanju imate utisak kao da je sveža, a ne iz zamrzivača
Komentari