Zimska šarena salata

AUTOR: lako 5 osoba 60 min
Zimska šarena salata zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 3,5 kg raznog povrća
  • (paprika, šargarepa, krastavci, beli luk, kupus...)
  • 400 ml sirćeta
  • 1,5 l vode
  • 100 g soli
  • 150g šećera
  • po ukusu bibera u zrnu
  • po želji 1/2 kesice vinobrana ili pasterizovati salatu
  • 1 vezica peršuna

Priprema

1

Oprane i obrisane paprike iseći na 5-6 šnita očiscenih od semena. Povrće možete izabrati po svom ukusu.

2

Oprati i očistiti šargarepu, beli luk. Oprati krastavce i peršun. Iseći šargarepu i krastavce na kolutove.

3

Pripremiti preliv tako što se pomešaju sirće, voda, so, biber u zrnu i vinobran. Ko ne voli hemikalije u zimnici neka izostavi vinobran, a tegle sa salatom pasterizovati. Ja sam pasterizovala.

4

U sterilisane tegle ređati paprike, dodavati malo šargarepe i krastavaca, dva tri parčića isecenog belog luka i dva tri cveta peršunovog lista.

5

Ponoviti još jedan red, a na vrh staviti peršun.

6

Jedan deo paprike sam sitnije iseckala i ređala po ukusu.

7

Takođe na vrh staviti cvetiće peršuna.

8

Kad napunite povrcem tegle naliti sa prelivom do vrha i dobro zatvoriti poklopcem. Ako niste stavli vinobran pasterizujte.

9

Tegle ostaviti na hladno i tamno mesto.

Savet

Savet:

Godinama pravim zimnicu po maminim receptima, a ove godine sam resila da dodam i ovu salatu za koju sam recept videla na YT-u. Malo sam izmenila recept (bez kupusa, a dodala sam peršun), a pravila sam nesto više od pola mere.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica Damjanovic September 26, 2020, 7:55 pm
0

Hvala Danijela.

Danijela ŽikićSeptember 26, 2020, 4:41 pm
0

Super je salata!

Verica Damjanovic September 24, 2020, 6:36 pm
0

Hvala Slavice na ovako lepom komentaru.

SlavicaSeptember 24, 2020, 5:12 pm
0

Baš lepo izgleda,"očima se jede."

Verica Damjanovic September 24, 2020, 8:49 am
0

Hvala Jelena.

jelena nikolicSeptember 24, 2020, 3:35 am
0

Odlicna salata.

Verica Damjanovic September 23, 2020, 8:28 am
0

Hvala Verice.

Verica NikolićSeptember 22, 2020, 4:59 pm
0

Predivno složena, bravosmilesmile

Verica Damjanovic September 21, 2020, 9:16 pm
0

Hvala,draga Vesna.

Vesna Pavlovic 271September 21, 2020, 1:30 pm
0

Odlična salata,mila.Pozdrav.smile

X
Pohovane slane palačinke - Video Recept