Autor:
lako 20 osoba
60 min
21950
Čarobni kupus

Sastojci

Potrebno je:

  • 10 kg kupusa
  • 2 kg šargarepe
  • 1 l ulja
  • 1 l alkoholnog sirćeta
  • 2 veze peršuna
  • 5 glavica belog luka
  • 10 ravnih kašika soli
  • 30 ravnih kašika šećera
  • 1 kesica od 10 g vinobrana

Priprema

  1. Kupus iseckati na veće kocke. Šargarepu očistiti i izrendati. Beli luk oguliti i sitno iseckati. Peršun sitno iseckati. U posusu staviti rendanu šargarepu, seckani beli luk i peršun, dodati ulje, sirće, šećer, so i vinobran. Sve dobro izmešati da se šećer i so istope. Čarobni kupus
  2. Uzeti veću posudu, staviti na dno red kupusa, preliti sa mešavinom šargarepe i ostalih sastojaka. Tako raditi sve dok se ne utroše sastojci. Na vrhu da bude mešavina sa šargarepom. Opteretiti nečim i ostaviti da stoji celu noć. sutradan slagati u tegle. Svaku punjenu teglu na vrh staviti plastični pritiskač i naliti sa tečnosti iz povrća. Zatvoriti teglu i ostaviti da stane 7 dana pa konzumirati. Čarobni kupus
Savet

Od ove količine povrća izadje 2 tegle od 4,5 kg i 2 tegle od 2 kg.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Biljana Simic
    Odlicna I brza salatu.
  • Tijana
    Fantastično