Paprika na hladno za zimu
Sastojci
Potrebno je:
- 4 kg paprika
- 2,5 l vode
- 700 ml sirća
- 100 g soli
- 250 g šećera
- 1 kesica vinobrana
- po ukusu peršun
- po ukusu beli luk
- po ukusu biber u zrnu
Priprema
- Papriku oprati i iseći na deblje trake ili filete ili kako god vam odgovara. Papriku ređati u tegle i između redova dodati sitno iseckan svež peršun, biber u zrnu i beli luk. U dublju posudu sipati vodu, sirće, so, šećer i vinobran. Mešati dok se sastojci ne otope, sjedine pa naliti tegle. Ostaviti odklopljene sat vremena, pa po potrebe doliti naliv, zatvoriti i odložiti.
Komentari