Slatko-kiseli krastavci sa lukom u tegli
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg krastavca
- 1 veća glavica crnog luka
- 70 g belog šećera
- 50 g smeđeg šećera
- 2,5 kašičice soli
- 1 kašičica slačice
- 1 kašika suve mirođije
- 200 ml jabukovog sirćeta
- 1/2 kašičice konzervansa
Priprema
-
Krastavce operite i secite na kolutove. Luk očistite i isecite na listiće. Sjedinite luk i krastavce i dodajte sve ostale sastojke. Promešajte i ostavite pola sata, a najviše sat vremena da odstoji da krastavci puste svoj sok. Pripremite dve tegle od 700 ml i u njih sipajte pažljivo stavljajte krastavce u tegle i dopunite tečnost do vrha. Tegle zatvorite i odložite na hladnom. Ukoliko ćete krastavce trošiti odmah ne treba da se stavi konzervans. Umesto krastavca za salatu mogu se koristiti kornišoni.
Komentari