lako 4 osoba
30 min
765
Ukiseljene prokulice

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g prokulica
  • malo bibera u zrnu

Za preliv:

  • 1 šolja (od 2,5 dl) vode
  • 1 šolja alkoholnog octa
  • 2 kašičice soli
  • 1 kašičica šećera

Priprema

  1. Prokulice očistiti od suvih listića i zarezati unakrsno. U šerpu staviti vodu, posoliti, pa kada provri, kratko obariti prokulice, nekih 5-7 minuta. Izvaditi rešetkastom kašikom i odmah staviti pod mlaz hladne vode. Ukiseljene prokulice
  2. Za preliv prokuvati, so, šećer, ocat i vodu. Kada prokuva i šećer i so se otope, ostaviti na stranu. Prokulice staviti u teglu-dve, dodati po koje zrno bibera, a i ne mora, pa zaliti sirupom. Poklopiti teglu, ostaviti 24 sata, potom se mogu konzumirati. Ukiseljene prokulice
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari