lako 3 osoba
40 min
802
Kisjeli zeleni paradajz

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 kg zelenog paradajza
  • 3 l vode
  • 300 ml sirćeta
  • 100 ml ulja
  • 6 kašika soli
  • 5 kašika šećera
  • nekolka zrna bibera

Priprema

  1. U duboki lonac dodati vodu dodati sirće, ulje, so, malo promješati pa dodati šećer pa ponovo promješati, dodati biber i staviti da se kuva. Kada voda prokuva kuvati još 30 minuta. Ostaviti da se ohladi. Očišćeni paradajz izbockati čačkalicom na nekoliko mjesta poređati u suve tegle zatim nasuti prokuvanu vodu. Nasuti dovoljno da pokrije sav paradajz. Dobro zatvoriti poklopac. U duboki lonac staviti na dno krpu i nasuti vodu do polovine tegle. Ostaviti da proključa. Kada proključa kuvati još 10 minuta. Ostaviti tegle na tamnom mjestu 2 do 3 sedmice. Kisjeli zeleni paradajz
Savet

Uživajte u zimskim čarolijama! Prijatno!

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Zorica Stajić
    Odličan zeleni paradajz...
  • Zorana panic
    I ovako mi je ostalo dosta zelenog paradaiza pa mi je ovaj recept dobro dosao. Hvala.
  • Vesna Pavlovic 271
    Odlično.Pozdrav.smile