Autor:
lako 20 osoba
30 min
70237
Fileti od crvene paprike

Sastojci

Potrebno je:

  • 10 kg (oko 7kg očišćene) crvene paprike
  • 250 g soli
  • 250 g šećera
  • 1 kašika bibera u zrnu
  • 2 glavice belog luka
  • 1 veza celerovog lišća
  • 1,5 šoljica esencije
  • 1 konzervans
  • 1 vinobran

Priprema

  1. Papriku preseći na pola da se dobiju fileti, očistiti je i oprati. U činiju pomešati so, šećer, biber, beli luk očišćen i isečen na listiće, iseckano celerovo lišće, esenciju, konzervans i vinobran. U veću posudu staviti očišćenu papriku i preko nje preliti pripremljenu smesu. Ostaviti 24h da odstoji povremeno mešajući. Nakon toga papriku slagati u plastičnu kofu jednu preko druge ravnajući je. Preko preliti sa prelivom u kojem je stajala paprika.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Fedja
    E, dasa je ok, jos samo da se isproba smile Hvala!
  • Maja Cernjev
    Fedja,mala soljica,mera joj je 0,7dcl.One stare soljicewink Biljana,ja je redjam u cetvrtstu plasticnu kofu od feta sira da bi je lepo ravnala prilikom slaganja. <3
  • Fedja
    Za mene je sirok pojam soljica obzirom da ima raznih velicina, moze li neka pribliznija mera.Hvala
  • Biljana Milosevski
    Jel to znaci da ne moram u tegle jeeee....