Moja ljutenica
Sastojci
Potrebno je:
- 1,5 kg crvenih paprika
- 6 ljutih paprika
- 1 glavica belog luka
- 5 kašika ulja
- 2 kašičice soli
- 1 kašika sirćeta
Priprema
-
Stalku i ljutu papriku ispeći, očistiti, ocediti, ali ne previse, pa samleti u blenderu. Ulje zagrejati, pa sipati smesu koji ste dobili.
-
Nakon toga dodati sitno iseckan ili izgnječen beli luk i so. Kuvati 15-tak minuta, pa dodati sirce. U zagrejanu teglu sipati ljutenicu. Zapeći ili staviti u dunst.
Savet
Nije potrebno stavljati konzervans. Ova količina je dovoljno za jednu teglu.
Komentari