Grejana paprika
Sastojci
Potrebno je:
- 130 kom paprika
- 250 ml ulja
- 2 kašike esencije
- 2 kašike šećera
- veza peršuna
- beli luk
- salicil
- so
Priprema
- Paprike oprati, očistiti od semena i staviti u vrelu rernu da se oznoje i malo omekšaju.
- Ređati u zagrejanu teglu, uvijenu u ćebe. Posehno pripremiti vezicu iseckanog peršuna, tanjir očišćenog i iseckanog belog luka, ulje, esencija, šećer, so po ukusu, salicil. Sa ovim dodacima posipati svaki red paprika. Povezati teglu, ostaviti zavijenu da se ohladi.
- Ohlađenu papriku pritisnuti da je oblije tečnost, posuti sa malo salicila, povezati.
Komentari