Ćufte od praziluka na pirinču

AUTOR: lako 4 osoba 130 min
Ćufte od praziluka na pirinču zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 struka praziluka
  • 300 g crnog luka
  • 2 kašike brašna
  • 1 šolja pirinča
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašika seckanog peršuna
  • prstohvat bibera
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • 5 kašika suncokretovog ulja

Priprema

1

Praziluk očistiti od spoljnih i zelenih listova, iseći na krupnije komade i obariti u šerpi. Kada omekša, samleti ga na mašini za meso ili u seckalici. Na zagrejanom ulju propržiti sitno seckanu glavicu crnog luka. Dodati seckani peršun, a zatim i praziluk i sve zajedno propržiti na kratko. Masu posoliti, pa od nje oblikovati loptice - ćufte i uvaljati ih u brašno. Tako oblikovane propržiti na ulju da porumene sa svih strana. Ostatak crnog luka sitno iseckati i propržiti u tiganju, pa dodati opran i očišćen pirinač. Dodati i seckano peršunovo lišće, so i biber, pa sve pomešati i propržiti nekoliko minuta. Dobijeni pilav isipati u sud za pečenje podmazan maslinovim uljem, a loptice od praziluka poređati preko pirinča i sve dobro zaliti vrelom vodom da pirinač ogrezne. Peći na 180 stepeni dok pirinač ne bude mekan, tj. kuvan. Služiti odmah da se ne bi jelo sušilo.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićNovember 23, 2015, 2:16 pm
0

Interesantno i ukusnosmilesmile

Tijana November 23, 2015, 10:02 am
0

Bravo

AleksandraNovember 23, 2015, 9:46 am
0

Lep predlog za ručak grin

Zorica StajićNovember 23, 2015, 9:33 am
0

Interesantne ćuftice...

Zorica VeljkovicNovember 23, 2015, 6:48 am
0

Odličan recept!

X

Pratite nas na YouTube kanalu.