Višnja kolač
Potrebno je:
Kora:
4 jajeta
3 kašike vode
200 g šećera
1 vanilin šećer
100 g brašna
75 g gustina
1 prašak za pecivo
Fil:
500 g višnje (može i drugo voće)
300 g šećera
2 pudinga od vanile
1 vanilin šećer
500 ml vode
Priprema:
Umutiti jaja i šećer, dodati mlaku vodu i vanilin šećer. Kada dobijemo penastu smesu, dodamo brašno pomešano sa gustinom i praškom za pecivo. Masu sjediniti i sipati u pleh obložen papirom za pečenje i peći oko 30 minuta, na 200 stepeni.
Na isti način pripremiti još jednu koru, zatim obe kore ohladiti. Staviti vodu, šećer i višnje da se kuvaju na šporetu. Kada provri, dodati puding koji smo prethodno razmutili sa malo vode i mešamo, dok se ne zgusne.
Sklonimo fil sa šporeta i dodati vanilin šećer, pa sve izmešati.
Redjanje: kora-fil-kora-fil.
Recept je poslala Zorica Arandjelović, Zaječar.
Prikaži / Sakrij formu za unos