Špagete sa ćuftama od susama
Sastojci
Za ćufte:
- 500 g mlevenog mesa
- 1 crni luk
- 1 čen belog luka
- 100 g prezli
- 1 jaje
- 100 g susama
- peršun
- začin
- so
Za sos:
- 5 dl paradajz pire
- 2 kašike brašna
- 1 dl ulja
- 2 kašike aleve paprike
- začin
- so
- biber
- 500 g špageta
Priprema
-
Špagete skuvati i ocediti. Za ćufte crni i beli luk i peršun iseći veoma sitno pa dodati ostale sastojke i umesiti ćufte. Praviti loptice i pržiti. Odložiti ih na salvetu. U to ulje od przenja staviti brašno i alevu papriku i naliti paradajz pire. Kuvati dok se sos ne zgusne. Pred kraj kuvanja dodati ćufte da se i one prokuvaju. Preliti preko špageta.
Komentari