Punjena paprika na moj način
Sastojci
Potrebno je:
- 15 manjih paprika
- 1 kg svinjskog mlevenog mesa
- 100 g prosa
- 50 g sojine ljuspice
- 2 jaja
- 1 dl lisele vode
- 3 kašičice aleve paprike
- 1 l soka od paradajza
- po ukusu so
- biber
- šećer
- čili u prahu
Priprema
- Skuvati proso, umešati ljuspice malo ostaviti, zatim dodati u mleveno meso, dodati jaja, kiselu vodu, alevu papriku, so, biber, čili dobro izmešati i napuniti paprike. Poredati u pekač naliti vodom poklopiti i staviti na 200 stepeni 70 minuta. Zatim naliti paradajz sokom dodati šećer po ukusu i vratiti na još 20 minuta (ne treba poklopiti).
Komentari