Piletina sa kikirikijem
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg pilećeg belog mesa
- 500 g kikirikija
- 2 šolje brašna
- 1 prstohvat soli
- 1 prstohvat začina
- 500 ml ulja
- 2 jajeta
Priprema
-
Iseći belo meso na šnite malo istanjiti začiniti. Kikiriji isitniti 250 g na sitno i 250 g na malo krupnije. Šnite belog mesa ispohovati u brašno pa zatim u izmućena dva jaja i uvaljati u kikiriki. Peći u vrelom ulju kada dobije svoju bronzanu boju znači da je gotovo.
Savet
Uz piletinu možete slediti moj primer kao dodatak uz jelo varivo od povrća 1kg ,1kg kropmira. Prprema: Povrće izdinstati sa lukom dodati vodu malo začina kad se skuva dodati zapršku od ulja i brašna da bude gusto. Krompir oguliti manjeg oblika urezati nožem na linije i tako peći da bi se dobio lep i neobičan izgled servirati na tanjir :)
Komentari