Tortilja s jajima
Sastojci
Potrebno je:
- 1 tortilja
- 2 jajeta
- 2 lista blitve
- 1 prstohvat soli
- 1 prstohvat crnog mlevenog bibera
- 30 g tvrdog sira
Za prženje:
- 1 kašika ulja
Priprema
-
Razmućenim jajima dodati iseckanu blitvu prethodno obarenu. Posoliti i biberiti.
-
U tiganju zagrejati ulje i usuti smesu od jaja i blitve. Kratko pržiti.
-
Preklopiti sa listom tortilje. Prevrnuti. Posuti rendanim tvrdim sirom.
-
Tortilju preklopiti i staviti na tanjir.
-
Poslužiti još dok je toplo.
Savet
Savršen doručak i ukusan. Koristila sam gotove kukuruzne tortilje. Zapekla malo više, jer ih tako volim.
Komentari