U činiju staviti oba luka, meso, so, suvi biljni začin, ulje, peršun, biber, prašak za pecivo i izmešati. Dodati umućena jaja i brašno i dobro izmešati i postepeno dodati kiselu vodu. Sve dobro izmešati i ostaviti 30 minuta u frižideru da odstoji.
U tiganju zagrejati mast, vaditi kašikom smesu i pržiti dok ne porumeni. Stavljati u tanjir odložen papirnih ubrusom da upije masnoću. Služiti uz pire ili neko drugo varivo.
Savet
Ovi uštipci mogu se pržiti i na ulju i koristiti kao glavno jelo ili za večeru.
Komentari