lako 4 osoba
30 min
3546
Penne all’amatriciana

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 g testetina penne rigate ili kosih makarona
  • 100 g slanine
  • 1 kom crni luk
  • 1 ljuta paprika
  • 200 g tvrdog sira po želji
  • malo so
  • malo biber
  • malo maslinovo ulje
  • 400 g paradajza pelata iz konzerve
  • par maslina
  • par šampinjona
  • malo origana

Priprema

  1. Slaninu iseckajte na kockice i propržite malo na maslinovom ulju. Izvadite slaninu sa strane. Luk sitno nasekcati i dodati u ulje, propržiti. Dodati šampinjone po želji ali i ne moraju. Dodati paradajz, papriku, so, biber,origano i kuvati lagano dok se neskuva paradajz. Pred kraj dodati slaninu nazad i masline nasečena na pola. Kuvati još malo. Za to vreme skuvati testeninu al dente. Procedite i dodajte u šerpu sa paradajzom, promešajte da se lepo testenina namoči u sos, izmaknuti sa peći i dodati malo rendanog sira i promešati. Servirati u tanjir i odozgo posuti rendanim sirom. Penne all’amatriciana

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!