lako 6 osoba
180 min
8623
Čorba sa raštanom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g raštana
  • 500 g junetine/svinjetine/ovčetine
  • 2 šargarepe
  • 1 glavica crnog luka
  • 2-3 čena belog luka
  • 3 veća krompira
  • so, biber, crvena paprika
  • 2 dl kuvanog paradajza
  • 100 g slanine dimljene

Priprema

  1. Oprati, očistiti od žilica raštan, i kuvati 5 minuta. Nakon toga ocediti i iseći na manje komade. Na ulju prodinstati luk, beli luk, šargarepu isečenu na kolutiće, meso na kockice i dodati malo slaninice i prodinstati oko minut, zatim dodati kašiku crvene paprike, so, biber, naliti paradajzom dodati seckani raštan i 5 dl vode. Poklopiti i kuvati na laganoj vatri oko 2 sata, nakon toga dodati krompiriće sečene na kockice i nastaviti kuvanje dok se krompiri ne skuvaju oko 20-tak minuta.
Savet

Izbor mesa je na vama.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari