Pileće belo meso sa kokosom
Sastojci
Potrebno je:
- 600 g pilećeg belog mesa
- biozačin
- biber
- aleva paprika
Smesa za pohovanje:
- 100 g kokosovog brašna
- 2 jaja
- 2 kašičice slatke mlevene paprike
- 1 kašičica karija
- brašno
Priprema
- Belo meso iseći na tanke šnicle. Svako parče mesa posuti biozačinom, biberom i alevom paprikom (količina začina po ukusu).
- Smesa za pohovanje. U jedan, dublji, tanjir staviti kokos, alevu papriku i kari. Dobro sjediniti. U drugi tanjir razbiti jaja i viljuškom ih umutiti, a u treći tanjir staviti brašno.
- Svaku šniclu pilećeg mesa uvaljati prvo u brašno, zatim u jaja i na kraju u kokosovo brašno (sa mešavinom). Staviti da se prži u zagrejanom ulju.
- Pržene šnicle izvaditi na kuhinjski papir, da bi papir upio višak masnoće. Poslužiti uz mlade krompiriće i uz sos za pohovanu piletinu.
Komentari