lako
4 osoba
20 min
Sastojci
Potrebno je:
- 1/2 kg govedine, isečene na režnjeve
- 1 kašika svetlog soja sosa
- 1,5 kašičica tamnog soja sosa
- 1 kašičica gustina
- 3 kašike ulja od kikirikija
- 2 kašičice svežeg đumbira, sitno iseckanog
- 1 čen belog luka, iseckanog
- 2 crvene čili papričice sitno iseckane
- (ako ne volite baš ljuto odstranite semenke)
- 2 mlada luka isečena
- 1 kašika ulja od susama
- 1 bok choi (kineski kupus
- ili neko drugo povrće)
- 1 kašika semenki od susama
Priprema
1
Pripremimo sastojke.
2
Umešamo u činiju govedinu, soju ja dodam i beli luk i gustin i đumbir i ostavimo oko sat vremena da se meso marinira, na sobnoj temperaturi. Zagrejemo wok sa malo ulja, dok ne počne da se puši. Dodamo govedinu i sačuvamo marinadu.
3
Rasporedimo govedinu po woku i ostavimo da stoji oko minut. Posle toga mešamo brzo. Mešajući dodajemo djumbir, čili papričice, crni luk. Kada je meso ispečeno dodamo još malo soje, da pokupimo ono što je na dnu. Dodamo sad zeleni luk i bok choi. Uspemo i ostatak marinade i mešamo dok se tečnost ne ugusti. Pospemo sa još malo sveže isečenog mladog luka i poprskamo uljem od susama i semenkama.
