Autor:
lako 4 osoba
55 min
9926
Punjene tikvice (5)

Sastojci

Potrebno je:

  • 5 tikvica srednje veličine
  • 1 glavica crnog luka
  • 150 g šargarepe
  • 150 g pirinča
  • 250 g šampinjona
  • 2 paradajza
  • 150 ml ulja
  • so, biber, suvi biljni začin
  • 2 čena belog luka

Priprema

  1. U šerpu obariti 150 g pirinča. Zatim iseći tikvice uzduž i očistiti njihovu sredinu.( sačuvati sa strane sredinu od tikvica). Očišćene tikvice poređati u tepsiju i posoliti ih malkice. Ostavite ih sa strane.
  2. Šampinjone očistiti i sitno iseckati. U tiganj dodati 150 ml ulja i luk. Propržiti luk i sitno iseckanu šargarepu. Zatim dodati šampinjone, beli luk. Dodati 1 kašičicu soli i 1 kašičicu bibera i kašičicu suvih biljnih začina. Sve sastojke dobro izdinstati. Zatim dodati sredinu tikvica i dinstati još jedno 5 minuta. Na kraju dodati pirinač i promešati sve zajedno. Skloniti sa vatre dinstano povrće. Očistiti sredinu i sitno iseckati paradajz. Iseckan paradajz dodati povrću. Punjene tikvice (5)
  3. Tikvice puniti nadevom. Punjene tikvice (5)
  4. Punjene tikvice peći na 200 C - 30 minuta. Na karaju preko tikvica možete staviti malo parmezan sir. Punjene tikvice (5)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari