lako 11 osoba
90 min
5659
Pileći giros (2)

Sastojci

Potrebno je:

  • 800 g pilećeg belog mesa
  • 300 g pečuraka
  • pakovanje od 11 tortilja
  • 1 kg krompira
  • 1 krastavac
  • malo senfa

Za tzatziki sos sa začinom:

  • 2 kašike tzatziki začina
  • 2 kašike majoneza
  • 1 kisela pavlaka
  • 1/2 šolje jogurta

Ako nemate začin:

  • 2 kisela krastavca
  • 1 kašika belog luka u prahu
  • malo soli
  • 1/2 šolje jogurta
  • 2 kašike majoneza
  • 1 kisela pavlaka

Priprema

  1. Piletinu iseći na listove, uvaljati u brašno, u jaje, pa u prezle i pohovati na ulju. Piletina se brzo sprema, vodite računa da je ne prepržite. Pileći giros (2)
  2. Krompir iseći na trake (za pomfrit) i pržiti u ulju sa kockicom margarina (jer je krompir ukusniji i ne lepi se). Soliti pomfrit tek kada bude gotov. Pileći giros (2)
  3. Malo ulja sipati u šerpicu i staviti isečene pečurke na listiće, da se dinstaju. Ja ih ne dinstam sa crnim lukom, jer su mi ovako lepše. Pileći giros (2)
  4. Kada meso bude gotovo, staviti na salvete da se ocedi od ulja i seći na trakice. Pileći giros (2)
  5. Za tzatziki sos, ukoliko imate začin, pomešati sve sastojke. Ukoliko nemate, prvo izrendajte kisele krastavčiće, pa dodajte sastojke. Pileći giros (2)
  6. Tortilje peckati na slaboj vatri na alu-foliji po 15-tak sekundi sa obe strane i puniti ih mesom, pomfritom, tzatzikijem, pečurkama i krastavcem. Pileći giros (2)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Verica Nikolić
    Milena, ovo je odličan predlog za ručak ( moji momci i onako ne vole kuvana jela )smilewinksmile
  • Marina Zdravkovic
    Njami,njami smilesmilesmile