Mlada boranija sa paradajzom
Sastojci
Potrebno je:
- 1 glavica crnog luka
- 500 g mlade boranije
- 2 čena belog luka
- 30 ml ulja
- 170 g paradajza
- 1 kašičica soli
- 1/2 kašičice bibera
- 1/2 kašičice ljute papričice
- 100 ml vode
Priprema
-
U tiganj dodati ulje i sitno iseckani crni luk. Propržiti luk, pa dodati mladu očišćenu boraniju. Promešati sve zajedno i poklopiti tiganj jedno 10 minuta. Zatim dodati 100 ml vode, 170 g iseckanog paradajza, 2 čena belog luka, so i biber.
Sve dobro promešati, poklopiti i kuvati još 15 minuta. Boraniju služiti toplu.
Komentari