lako 4 osoba
40 min
7219
*Vrćeni* krompiri

Sastojci

Potrebno je:

  • 600 g krompira srednje veličine
  • 2 glavice crnog luka
  • 1 koren šargarepe
  • 3 čena belog luka
  • 2 dl mlevenog paradajza
  • malo soli
  • malo peršuna
  • 1,5 dl ulja

Priprema

  1. Krompir oljuštiti, oprati, pa onda polako nožem izvrteti otvor na krompiru. Tako pripremljene krompire poređati u podmazanu tepsiju. *Vrćeni* krompiri
  2. Luk i šargarepu očistiti. Luk iseći na rebarca, a šargarepu narendati. Staviti u tiganj ulje, staviti na ringlu, zagrejati pa dodati luk, malo propržiti pa dodati šargarepu. *Vrćeni* krompiri
  3. Zatim dodati komadiće seckanog krompira i sve prodinstati. *Vrćeni* krompiri
  4. Preko ove mase dodati paradajz i seckani beli luk. Još malo propržiti. *Vrćeni* krompiri
  5. Uprženi fil prelijte preko prethodno poređanih krompira u tepsiji. Naliti vode da bude do polovine krompira. Poklopiti pa staviti na ringlu da vri desetak minuta. Za to vreme uključite rernu na 220 stepeni, pa stavite tepsiju u rernu i pecite još 15-20 minuta dok dobiju lepu zlatnu boju. *Vrćeni* krompiri
Savet

Služite toplo

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari