lako 4 osoba
15 min
6215
Srneći fileti sa kroketama krompira

Sastojci

Potrebno je:

  • 8 (600 g) srnećih fileta
  • so
  • biber

Krokete od krompira:

  • 400 g krompira
  • 2 šolje (200 g) rendanog kačkavalja
  • 2/5 šolje (50 g) prosejanog brašna
  • 3/5 kašike putera
  • 2/5 šolje (100 ml) mleka
  • 1/2 kašičica rendanog oraščića
  • 1/4 kašičice čili pudera
  • 2 žumanca
  • 2 belanca
  • 7/8 šolje (200 g) prezli
  • so
  • biber

Priprema

  1. File isešemo na 10 fileta. Srneći fileti sa kroketama krompira
  2. Na jako vućem grilu, grilamo svaku stranu 3 minuta. To je da meso bude roza. Ako volite više pečeno prilagodite dužinu grilanja svome ukusu. Srneći fileti sa kroketama krompira
  3. Krokete pravimo tako što prvo napravimo krompir pire, ja sam u moj dodala i jednu kumaru, vi naravno ne morate. Kumara je sladak krompir. Srneći fileti sa kroketama krompira
  4. U pire dodamo začine, sireve i žumanca i izmesimo to. Vlažnom rukom pravimo krokete Ulupamo belanca, pa pažljivo stavimo krokete kroz brašno, a zatim potopimo u belanca, pa potom u prezle. Srneći fileti sa kroketama krompira
  5. Holandjani ovo obično peku u fritezi, ja ne volim mnogo ulja pa ih pečem u rerni, okrećuči svaku stranu posle 5 minuta Uz ovo smo jeli i lepu zelenu salatu i pili super crno Novozelandsko vino, Cabernet Sauvignon. Srneći fileti sa kroketama krompira
Savet

Mi još uvek uživamo u daru prirode. Ovoga puta su na red došli srneći fileti. Samo kratko posoliti i pobibriti i na dobro vrućem grilu, grilati po 3 minuta svaku stranu.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Marina Zdravkovic
    Odlican rucak winkwinkwink
  • Suzana Mitic
    Kako si lepo ovo opisala i recima i slikom da sam pozelela da probamwinkwinkwink
  • Verica Nikolić
    Predivnooo!!!smilesmilesmile