Autor:
srednje 4 osoba
90 min
182462
Sočni svinjski vrat sa krompirom iz rerne

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g svinjskog vrata
  • 600-700 g krompira
  • 2-3 šargarepe
  • senf
  • suvi biljni začin
  • maslinovo ulje
  • bosiljak
  • peršun

Priprema

  1. Meso izlupajte, začinite (so, suvi biljni zacin), senf, maslinovo ulje. Poklopite i ostavite u frižideru da se marinira minimum pola sata. Sočni svinjski vrat sa krompirom iz rerne
  2. Kada ste marinirali meso, isecite kropir na krupnije kocke, oljuštite i isecite šargarepu i stavite ih u činiju, pa posolite, stavite suvi biljni zacin, bosiljak i sušeni peršun. Sočni svinjski vrat sa krompirom iz rerne
  3. Vatrostalnu činiju premažite uljem i dodajte još malo da prekrije dno. Poređajte krompir i šargarepe. Preko poređajte meso. Činiju u kojoj je bio krompir, malo sperite, pa tom vodom prelijte meso i krompir, da malo krompir utone u vodu, kako bi se lepo skuvao. Dobro zatvorite činiju folijuom i pecite 40 minuta. Posle toga skinite foliju i povremeno okrećite meso, kako bi se zapeklo sa svih strana i voda isparila. Sočni svinjski vrat sa krompirom iz rerne
  4. Ja ostavljam malo kraće, jer volim da ostane safta, vi pecite po svom ukusu. Sočni svinjski vrat sa krompirom iz rerne
Savet

Prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari