lako
4 osoba
50 min
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g pilećeg belog mesa
- 2 jajeta
- 4 kašike kisele pavlake
- 1 kašika ulja
- 1/2 kašičice soli
- 1/2 kašičice karija
- 1 kašika brašna
- 1 kašika gustina
- prstohvat sode bikarbone
Priprema
1
Meso iseckati na sitne kocke. Umutiti 2 jajeta, dodati kiselu pavlaku, ulje, brašno, gustin, so, kari, mleveni biber i sodu bikarbonu. Dobro sve umutiti i dodati u seckano meso, izmešati i ostaviti da stoji 1 sat na hladnom mestu.
2
Zagrejati ulje, kašikom vaditi masu spuštati na ulje i pržiti sa jedne i druge strane. Kao prilog krompir. Krompir oguliti iseći na kocke i kuvati u posoljenoj vodi. Kad se skuva ocediti od vode i dok je topao krompir posuti sa sitno rendanim kačkavaljem i seckanim peršunom. Sir će se istopiti na krompiru i krompir će biti sočan. Po želji posuti tucanom crvenom paprikom.
