Čufte bez mesa
Sastojci
Potrebno je:
- 4 kašike ovsenih pahuljica
- 4 kašike ražanih pahuljica
- 2 dl hladne vode
- 1/2 kocke za supu
- 1 jaje
- 6 kašika prezli, po potrebi može i više
- 1/2 glavice crnog luka
- začini so i biber
Priprema
-
Staviti vodu, 1/2 kocke i pahuljice da se kuvaju.
-
Kad provri krčkati na umerenoj temperaturi još 2 minuta. Skloniti i sačekati desetak minuta, da pahuljice upiju tečnost i postanu mekane.
- Zatim smesi dodati jaje, luk, so, biber i prezle. Prezli stavite toliko da masa postane gusta, toko da možete da oblikujete ćuftice. Ja obično stavljam 6-8 kašika. Pržiti na umerenoj vatri.
Savet
Za promenu ručak bez mesa, servirajte uz paradajz ili bešamel sos. :)
Komentari