srednje 6 osoba
120 min
4097
Sarma (7)

Sastojci

Potrebno je:

  • I veća glavica kiseolog kupusa
  • 500 g mlevenog mesa
  • 100 g pirinča
  • 1 jaje
  • po ukusu začini
  • 150 g dimljene slanine
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 kašičice začinska mlevena crvena paprika

Priprema

  1. Iseckati sitno crni luk i slaninu. Staviti u tiganj da se dinsta. Dodati mleveno meso, začiniti po ukusu. Dinstati oko 10 minuta, a onda ubaciti pirinač, dobro izmešati i skolniti sa vatre. Ubaciti jedno jaje i izmešati da se smesa poveže. Stavljati po kašiku fila na svaki list i uviti sarmu. Poređati u šerpu, naliti vodu i kuvati na tihoj vatri oko 60 minuta. Pred kraj kuvanja dodati začinsku mlevenu papriku. Kuvati još 5 minuta.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari