Autor:
lako 0 osoba
60 min
4874
Sočna džigerica

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g svinjske džigerice
  • 4 glavice crnog luka
  • 2 šargarepe
  • 1 šolja ulja
  • po ukusu soli i bibera
  • 1 kašičica suvog bosiljka
  • 1 kašičica aleve paprike

Priprema

  1. Luka i šargarepu očistiti i naseckati na sitnije kockice. Staviti u šerpu. Posoliti i pobiberiti po ukusu. Dodati džigericu. Promešati sve sastojke. Preliti uljem. Dodati bosiljak. Ostaviti da se dinsta na umerenoj temperaturi uz povremeno mešalje. Kada luk i šargarepa omekšaju dolijte 1-2 čaše vode i ostavite da se krčka dok džigerica ne bude gotova, tako da ne ispari sva voda već da ima malo tog sosa kako bi bila meka i sočna. Na kraju dodati alevu papriku i mešajući krčkajte još 2 minuta. Možete dodati i ljutu alevu papriku, ako volite ljuto.
Savet

Sočna, ukusna, a brza. :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari