lako 30 osoba
60 min
4072
Zapečene palačinke sa mesom i prosom

Sastojci

Potrebno je:

  • 6 jaja
  • 1 l mleka
  • so, šećer
  • brašna po potrebi
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • ulje ili mast za prženje

Za fil:

  • 200 g kuvanog prosa
  • 1 kg mlevenog mesa
  • 3 glavice crnog luka
  • so
  • biber
  • aleva paprika

Za preliv:

  • 4 jajeta
  • 400 g kisele pavlake
  • 150 g kačkavalja

Priprema

  1. Prvo ispecite palačinke. Umutite jaja, malo soli, šećera, mleka, i dodajte onoliko brašna dok ne dobijete testo srednje gustine. Ispecite palačinke. Palačinke možete praviti po bilo kom receptu, sve jedno je. Proso prethodnu noć operite i potopite do izjutra da odstoji, odlijte višak vode i nalijte sa 3 šoljice vode. Kuvajte 10-tak minuta dok se proso skroz ne skuva, a voda nestane. U većem tiganju izdinstajte luk i mleveno meso, začinite po ukusu. Umešajte u meso kuvani proso. Filujte svaku palačinku sa po malo smese. Veći pekač podmažite malo i poređajte palačinke. Napravite preliv od pavlake, jaja i malo soli i zalijte palačinke. Pospite rendanim sirom. Pecite 30-tak minuta na 200 stepeni. Zapečene palačinke sa mesom i prosom
Savet

Ukusno, izdašno...od ove količine dobije se nekih 30-tak debelih palačinki vi slobodno smanjite sve na pola. Ja sam pravila za veliko društvo... nisam stigla ni da probam planulo je brzinom svetlosti...

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Slavica
    Uh, ovo je veoma ukusno grin
  • Slađana Šćekić
    super jesmilesmile
  • Sandra Maras
    Odlicne palacinke!
  • JULIJANA LULA KRSTIN
    Probajte ovaj recept necete se pokajati ,ja sam na zalost zatekla samo prazan pekac...nisam uspela sebi ni jednu palacinku ugrabiti.Proso se ni ne oseti a malo ubije masnocu mesa,naravno da mozete praviti i sa pilecim mlevenim mesom...Proso je mnogo zdrava namernica ...nazalost ovde se jako slabo koristi
  • Sandra Markovic
    Odlican recept!
  • Tijana
    Lepo
  • Verica Nikolić
    Ovo je odličnosmile