Jagnjeći But
Sastojci
Potrebno je
- 1.5 kg jagnjećeg buta
- nekoliko grančica svežeg ruzmarina
- so i biber
- 2 čena belog luka
- maslinovo ulje
Priprema
-
Pripremimo sasojke.
-
Iseckamo beli luk i dodamo maslinovo ulje so, biber i očišćen ruzmarin. Utrljamo dobro jagnjetinu i pečemo na povrću. Ja sam koristila slatki krompir, bundevu, ceo neočišćen beli luk šaragarepu, cveklu i paradajz.
-
Pećemo na 180 stepeni, 80 minuta. Povremeno zalivamo uljem iz tepsije.
Savet
Ovde ima jako mnogo jagnjećeg mesa po pristupačnim cenama i vrhunskog je kvaliteta. Tako da je nedeljni ručak često jagnjeće pečenje. Oni ga tradicionalno serviraju sa krompirom, graškom i sosom od mente.
Komentari