lako 6 osoba
90 min
5287
Piletina u marinadi sa limunom

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 pileća bataka sa karabatakom

Marinada:

  • 3 kašičice kečapa
  • 1,5 kašika senfa
  • 1/2 limuna (sok)
  • 1 kašičica origana
  • 1/2 kašičice soli
  • 1/2 kašičice crvenog (ljutog) bibera
  • 1 kašičica karija
  • 1/2 kašičice belog luka u prahu
  • 1 pileća kockica za supu (manja)

...i još:

  • 100 ml piva
  • 1/2 limuna

Priprema

  1. Pileće meso iseći, tako da se samo razdvoji batak od karabataka.
  2. Marinada: U dublju posudu staviti sve navedene začine. Kockicu za supu, viljuškom, izmrviti i dodati u ostale sastojke. Sve dobro sjediniti.
  3. Uzeti manji pleh (ja sam koristila pleh vel. 20x30 cm) i samo ga podmazati uljem. Svako parče mesa, dobro, premazati marinadom i poređati u pleh. Od pola limuna iseći šest krugova, pa ih poređati preko mesa. Pokriti folijom i ostaviti u frižider, oko jedan sat.
  4. Rernu ugrejati na 200 stepeni. Posle proteka datog vremena izvaditi pleh, sa mesom, iz frižidera, skloniti foliju, pa sa strane sipati pivo (ne prelivati meso, da se ne bi sprala marinada). Dobro prekriti folijom i staviti u, zagrejanu, rernu da se peče.
  5. Kada tečnost provri smanjiti temperaturu na 170 stepeni i peći 30 minuta. Izvaditi pleh, pažljivo skloniti foliju (da se ne izgorite od pare) i vratiti pleh u rernu, da meso porumeni. Skloniti limun, da ne bi izgoreo, pa ga kasnije servirati, uz jelo.
  6. Meso poslužiti iz pire krompir i, naravno, stari dobar Staropramen. Živeli!
Savet

Da vas ne buni što se ne stavlja, nikakva, masnoća prilikom pečenja mesa. Nema potrebe, jer meso samo ispusti masnoću, tako da posle pečenja ostane fini sos, za prelivanje mesa.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Verica Nikolić
    Hvala Jelenasmilesmile
  • jelena nikolic
    ukusan rucak.. smile
  • Verica Nikolić
    Hvala Dubravka, i ja kada pečem celo pile stavim rasečeni limun unutra, mnogo je ukusnije i mekše mesosmile
  • Dubravka Belogrlic
    Obično kad pečem piletinu dodam limun.Naročito aako je celo pile staivm unutar pleta. Ne samo zbog ukusa, več zato što i meso bude fino i meko. Ovo je takodje jedna odlična idejasmile
  • Verica Nikolić
    Hvala Luksi i Zorismilesmile
  • Zora
    Kao i dosad lepo i ukusnosmilesmile
  • Luksa
    Jako dobro!! Sljedeći tjedan ovo pravim!!
  • Verica Nikolić
    Hvala Mariji, Sandri ( Marković ) i Sandrismilesmile
  • Sandra Stojiljković Cvetković
    Preukusno, kao i dosad, bravogrin
  • Sandra Markovic
    odlican recept smile
  • Marija Tanasković
    Veoma ukusno
  • Verica Nikolić
    Hvala Renati, Tijani, Caci, Tini, Marini, Dijani i Slađismilesmilesmile
  • Slađana Šćekić
    predivna je ...smilesmile
  • Dijana Ademovic
    Mmm..
  • Marina Zdravkovic
    prste da polizes winkwinkwink
  • Tina Horvat
    Odlicno grin
  • Slavica
    Uh, ovo mi se bas svidja smile
  • Tijana
    Savršeno
  • renata
    Jednostavno neodoljivo