Autor:
srednje 2 osoba
60 min
2619
Prekriven krompir pire

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 veća krompira
  • 100 g blitve
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 jaje
  • 1 čaša mleka
  • 1 parče pilećeg belog mesa
  • malo suvog biljnog začina
  • 1/2 putera
  • 1 čaša pavlake

Priprema

  1. Prvo u vodi obarati meso. Zatim u tiganju na malo ulja propržiti iseckan crni luk, dolivati vode da luk omekša, zatim dodati iseckano pileće belo meso (obareno) i nastaviti sa dinstanjem. Kada voda ispari, dodati preliv: jaje, mleko, pavlaka i suvi biljni začin. I to sve sjedini sa smesom u tiganju i pustiti da se kuva. Prekriven krompir pire
  2. Na kraju dodati obarenu iseckanu blitvu. I dinstati 10 minuta. Za to vreme napraviti krompir pire. U slanoj vodi skuvati krompir. Kada je kuvan izgnječiti ga dodati mu puter i mleko.
  3. U tanjir staviti krompir pire preko njega smesu od blitve i mesa. Prekriven krompir pire
Savet

Uz ovo jelo vam netreba hleb, a za salstu mogu kraztavci. Prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari