srednje 2 osoba
60 min
89665
Prave ćufte

Sastojci

Za ćufte:

  • 500 g mlevenog mešanog mesa
  • 1 jaje
  • 2 kriške hleba (od juče)
  • malo mlevenog bibera
  • malo suvog peršuna
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • po potrebi prezle
  • ulje

Za sos:

  • 300 g paradajz pirea
  • 1/2 glavice crnog luka
  • malo svežeg peršuna
  • malo bibera u zrnu
  • 1-1,5 čaša vode
  • 1-2 kašike brašna
  • mešavina začina

Priprema

  1. Prvo u toploj vodi potopite kriške hleba. Umesite mleveno meso i jaje dobro. Dodajte suvi peršun, biber, sitno seckan crni luk i posolite. Kriške dobro ocedite od vode (rukama istisnite) i dodajte mlevenom mesu dodajte prašak za pecivo i dok mesite postepeno dodajte prezle dok se masa ne umesi da možete da pravite lotice. Prave ćufte
  2. Ruke namažite uljem i pravite loptice. Prave ćufte
  3. Na dobro zagrejanom ulju pržite cufte. Prave ćufte
  4. Pržite dok ne porumene. Prave ćufte
  5. U šerpu sipajte paradajz pire i dodajte sitno seckani crni luk, sitno seckani peršun, biber u zrnu i pustite da sve to proključa. Sipajte vodu i čekajte da i to proključa. U malo vode razmutite brašno i sipajte u sos, dodajte mešavinu začina po ukusu. Prave ćufte
  6. Posle par minuta u sos stavite ćufte i na laganoj vatri to se krčka dvadesetak minuta. Prave ćufte
Savet

Ćufte su fantastičnog ukusa. Ja ih služim tople uz pire krompir. Prijatno i uživajte!!!!!!!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Andjela
    Uuuuvek odlicne! Upravo servirane, ukus je haos dobar!!
  • MARIJA
    Krompir ne treba sluziti uz meso otezava varenje i stvara nadimanje. Cufte su super.
  • Jovana
    Upravo pravila savrsene su! Najbolje cufte koje sam jela !
  • Slavica
    Uh, baš su ukusne grin
  • Jasna Veselovac
    Obožavam ih!!!!
  • Jelica Cvetić
    Super su smile
  • Zuzana Grnja
    Odlicne su smile
  • daliborka
    Super rucak
  • Zorica Veljkovic
    Hvala grin)
  • Marina Zdravkovic
    Fenomenalne wink
  • Olivera
    Upravo napravila! Savrseno!
  • Aleksandra
    Super su ćuftice smile
  • renata
    Zaista prave prelepe cufte
  • Suzana Mitic
    Divne,wink
  • Sandra Markovic
    Njam,njam,obožavam ih!ohh