Sastojci
Za ćufte:
- 500 g mlevenog mešanog mesa
- 1 jaje
- 2 kriške hleba (od juče)
- malo mlevenog bibera
- malo suvog peršuna
- 1 kašičica praška za pecivo
- po potrebi prezle
- ulje
Za sos:
- 300 g paradajz pirea
- 1/2 glavice crnog luka
- malo svežeg peršuna
- malo bibera u zrnu
- 1-1,5 čaša vode
- 1-2 kašike brašna
- mešavina začina
Priprema

Prvo u toploj vodi potopite kriške hleba. Umesite mleveno meso i jaje dobro. Dodajte suvi peršun, biber, sitno seckan crni luk i posolite. Kriške dobro ocedite od vode (rukama istisnite) i dodajte mlevenom mesu dodajte prašak za pecivo i dok mesite postepeno dodajte prezle dok se masa ne umesi da možete da pravite lotice.
Savet
Ćufte su fantastičnog ukusa. Ja ih služim tople uz pire krompir. Prijatno i uživajte!!!!!!!