Autor:
lako 10 osoba
120 min
4975
Slatki kupus (posni)

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 manja glavica kupusa
  • 2 šargarepe
  • 1 beli koren
  • 1 paradajz
  • 1 glavica crnog luka
  • 2-3 kašike ulja
  • 1 kašika ajvara
  • 1 kašika suvog biljnog začina
  • 1 kašičica soli
  • 1 krompir

Za zapršku:

  • 1/2 šoljice ulja
  • 3 kašike brašna

Priprema

  1. Na ulju kratko propržiti sitno seckan crni luk, beli koren, na kolutove isecenu šargarepu. Dodati naseckan kupus, sitno iseckan krompir i doliti vruću vodu. Kuvati poklopljeno na tihoj vatri sat vremena. Dodati oljušten i isečen paradajz, kašiku ajvara i ostaviti da se kuva još pola sata. Začiniti po ukusu. Zaprška: zagrejati ulje i dodati brašno sve vreme mešajući da ne zagori, kada dobije zlatnu boju sipati u šerpu sa povrćem i ostaviti par minuta da se ukrčka.
Savet

Može da se posluži kao prilog uz meso tj varivo.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari