Autor:
lako 5 osoba
60 min
5906
Pilav sa jajima i pavlakom

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 g pilećeg mesa (batak, karabatak, krilca, vrat)
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 večika šargarepa
  • 1 šolja pirinča
  • 1 kašika suvog biljnog začina
  • 1 kašičica soli
  • 3 kašike ulja

I još:

  • 1 jaje
  • 3 kašike pavlake
  • 2 kašike susama

Priprema

  1. Pileće meso prvo prokuvati u šerpici 30 minuta. Dok se meso kuva propržiti u tepsiji iseckan crni luk, izrendanu na krupnije šargarepu i naliti malo vode, da se krčka desetak minuta. Meso odvojiti od kostiju, iskidati i staviti u tepsiju, dodati šolju pirinča i naliti vodom u kojoj se meso kuvalo. Začiniti po ukusu. Kuvati na tihoj vatri uz povremeno mešanje dok se pirinač ne skuva. Dolivati vode, ako je potrebno da pirinač ne ostane suv. Umutiti jaje sa pavlakom i pomešati sa pilavom, preko posuti susam. Peći u rerni 20 minuta.
Savet

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari