Autor:
lako 4 osoba
60 min
4536
Pileća šnicla sa batatom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g pilećeg fileta
  • 2 jajeta
  • 2 kašike mleka
  • 4 kašike brašna
  • 100 g prezli
  • po ukusu so, biber
  • po potrebi ulje za prženje

Za prilog:

  • 1-2 narandžasta batata (slatkog krompira)
  • 2 šoljice integralnog pirinča

Priprema

  1. Meso isecite na tanke šnicle pa ih izlupajte na debljinu 0,5 cm. Posolite i pobiberite i ostavite da odstoje 30 minuta.
  2. Dok se šnicle mariniraju, sipajte vode u dublju posudu i stavite na vatru da proključa.
  3. U posudu sa ključalom vodom stavite manju i u nju stavite batat i poklopite.
  4. Smanjite vatru i kuvajte na pari oko 40 minuta ili dok batat ne omekša.
  5. Šnicle ispohujte. Uvaljajte ih u brašno potom u jaja, pa u prezle i lagano pritisnite.
  6. Ugrejte ulje i ispržite šnicle sa svake strane 3-4 minuta. Zatim ih ostavite da se ocede na kuhinjskom papiru.
  7. Integralni pirinač skuvajte u vodi dok ne omekša i procedite.
  8. Šnicle stavite na topao tanjir i poslužite sa kuvanim batatom i pirinčem. Pileća šnicla sa batatom
Savet

Prijatno !!!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari