Složenac od tikvica

Priprema

1. Za umak na niskoj temperaturi, od maslaca i brašna napravite svetlu zapršku. Pomalo dodajte mleko i mešajući kuvajte nekoliko minuta. Dodajte so, biber i oraščic i ostavite sa strane. Oljuštene tikvice i krompir nasecite na što tanje listove, a takođe i kačakavalj (uzmite vrstu koja se lakše topi). Posolite i pobiberite, pa slažite u prethodno podmazanu i posoljenu posudu za pecenje. Slažite red tikvica, krompira pa kačkavalja i zalijte gotovim umakom. Pospite prezlama i narendanim sirom i pecite u rerni na 180 stepeni pedesetak minuta.