lako 4 osoba
80 min
2457
Složenac od tikvica

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 g tikvica
  • 500 g krompira
  • 50 g kačkavalja
  • 50 g sitnog sira
  • 40 g maslaca
  • 2 kašike prezli

Za bešamel sos:

  • 700 ml mleka
  • 30 g maslaca
  • 30 g brašna
  • 1 prstohvat muskatnog oraščeta
  • po potrebi so i biber

Priprema

  1. Za umak na niskoj temperaturi, od maslaca i brašna napravite svetlu zapršku. Pomalo dodajte mleko i mešajući kuvajte nekoliko minuta. Dodajte so, biber i oraščic i ostavite sa strane. Oljuštene tikvice i krompir nasecite na što tanje listove, a takođe i kačakavalj (uzmite vrstu koja se lakše topi). Posolite i pobiberite, pa slažite u prethodno podmazanu i posoljenu posudu za pecenje. Slažite red tikvica, krompira pa kačkavalja i zalijte gotovim umakom. Pospite prezlama i narendanim sirom i pecite u rerni na 180 stepeni pedesetak minuta. Složenac od tikvica

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari