Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg pečuraka (vrganj ili šampinjoni)
- 1 dl ulja
- 2 čena belog luka
- veza peršunovog lista
- bosiljak
- ruzmarin
- nana
- lovorov list
- majčina dušica
- biber
- so
Priprema
1
Očišćene i prosušene pečurke staviti u posudu bez ulja, poklopiti i držati na tihoj vatri oko 10 minuta kako bi pustile svoj sok.
2
U drugoj posudi, na zagrejano ulje staviti usitnjene mirišljave začine koje želite, iseckan beli luk i na kraju pečurke.
3
Pečurke posoliti, pobiberiti i dinstati 15 do 20 minuta uz često mešanje.
