lako 10 osoba
200 min
15509
Sarma (8)

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 veća glavica kiselog kupusa
  • 1 kg mešanog mlevenog mesa
  • 2 glavice crnog luka
  • 150 g pirinča
  • 1 kašika brašna
  • malo ulja
  • 1 kašika aleve paprike
  • par komada suvog mesa
  • nekoliko komada lovorovog lista
  • 1 l vrele vode
  • malo bibera
  • malo soli
  • malo suvog biljnog začina
  • 1 jaje

Priprema

  1. Listove kupusa dobro oprati i iseći zadebljale delove lista. Crni luk sitno iseckati i staviti da se dinsta na malo ulja. Kada luk omekša dodati mleveno meso, jaje i začine. Kratko prodinstati i na kraju dodati pirinač i još malo dinstati. Pripremljenom smesom filovati listove kiselog kupusa. Veću šerpu pouljiti i na dno staviti 2-3 lista kupusa. Složiti jednu do druge savijene sarme, a između složiti suvo meso. Poređanu sarmu prekriti parčadima suvog mesa i listovima kiselog kupusa, pa zatim naliti vodu i dodati lovorov list. Poklopiti i kuvati na tihoj vatri oko 3 sata. Kada je sarma gotova zapržiti je, tako što ćete zagrejati ulje, dodati brašno uz neprestano mešanje. Kad brašno dobije blagu žućkastu boju, dodati alevu papriku. Zaprškom preliti preko gotove sarme. Šerpu vratiti na ringlu da se kuva sa zaprškom još oko pola sata. Sarma (8)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Joban
    Odlicno.
  • Marina Zdravkovic
    Hvala najlepse smile
  • branislav
    Sjajno!
  • makis
    Jao Marince, kako lepo izgledaju.Prave"mamine".
  • Kruna
    Uf volim sarmu.
  • Marina Zdravkovic
    Hvala mila, ja obozavam sarmu winkwinkwink
  • JULIJANA LULA KRSTIN
    Tako i ja pravim..odlicna sarma,toliko je volim da bih je jela svakog dana
  • Marina Zdravkovic
    winkwinkwink
  • jelena nikolic
    mmm smile
  • Marina Zdravkovic
    Hvala najlepse smile
  • Zora
    Divna sarma, nemože joj se odoletismilesmile
  • Marina Zdravkovic
    Moze Tijana wink Hvala najlepse drage moje kulinarke smilesmilesmile
  • Zorica Veljkovic
    Uvek sam raspoložena za sarmusmile divnooo
  • Jasna Veselovac
    Voooliiim ..... smile
  • Slavica
    Ko bi im odoleo? grin super su grin
  • daliborka
    Pocinje sezona sarmi divne su
  • Marina Zdravkovic
    Hvala od <3 :*
  • Д
    Ја бих 2 ове сарме са мало сировог црног лука и соли, ммммм њам њам..
  • Tijana
    Može dve smile
  • Aleksandra
    Super su sarmice grin
  • Jadranka Tomasevic
    obozavam male sarmice,ukusno!raspberry
  • Marina Zdravkovic
    Hvala najlepse smile smile Suzo ajde na sarmu ohh
  • Suzana Mitic
    Bas mi se jede.wink
  • renata
    Odlicna