Pileća krilca sa kari sosom
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g pilećih krila
- 1 kašika suvog biljnog začina
- 1/2 kašičice karija
- 1/3 kašičice kurkume
Kari sos:
- oko 100 ml ulja
- 1 kašika brašna
- 1 čen belog luka
- po ukusu soli
- 1/2 kašičice peršuna
- više od 1/2 kašičice karija
- 200 ml mleka
Priprema
-
Pileća krilca prvo obariti u vodi.
-
Zatim ih začiniti suvim biljnim začinom, karijem i kurkumom. Ostaviti tako neko vreme da odstoji. Najmanje dok pripremite sos, a može i duže.
-
Sos: Zagrejati ulje, pa upržiti kašiku brašna da nema grudvice. Dodati izgnječeni čen belog luka i peršun pa promešati par puta. Dodati so pa uliti mleko sve vreme mešajući. Dodati i kari i mešati do željene gustine pa skloniti s vatre.
-
Krilca ispržiti na gril tiganju i poslužiti sa sosom.
Savet
Prijatno :)
Komentari