lako 4 osoba
50 min
10739
Svinjska džigerica u pavlaci

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g svinjske džigerice
  • 2 glavice crnog luka
  • 200 g kisele pavlake
  • 100 g brašna
  • 1 kašičica suvog biljnog začina
  • 50 g pirinča
  • prstohvat soli
  • po potrebu ulja
  • po porebi vode

Priprema

  1. Svinjsku džigericu iseći na parčad željene veličine (najbolje na uže, a duže komade). Posoliti i ostaviti da odstoji u frižideru. Za to vreme, na ulju prodinstati sitno seckan crni luk. Komade džigerice uvaljati u brašno i staviti u prodinstan luk, dodati mešavinu suvog biljnog začina, naliti vodom i dinstati (uz dolivanje vode), dok džigerica ne omekša. Kiselu pavlaku razmutiti, sjediniti sa džigericom i ostaviti da se krčka još petnaestak minuta. Pirinač obariti, posoliti. Staviti na sredinu tacne (tanjira) pirinač, a okolo rasporediti džigericu.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Vesna Pavlovic 271
    Hvala vam drage moje,ako zelite dodajte me za prijatelja jer recepte saljem sa tableta a nemam opciju"dodaj za prijatelja"
  • Kruna
    Lepa i ukusna džigerica.
  • bojana
    Divno
  • Tijana
    Savršen spoj