lako 4 osoba
60 min
55656
Zapečene palačinke sa mlevenim mesom

Sastojci

Za palačinke:

  • 2 jajeta
  • malo soli
  • 1/2 kašičice šećera
  • 300 ml mleka
  • 200 ml kisele vode
  • 220 g brašna
  • 3 kašike ulja

Za fil:

  • 300 g mlevenog mesa
  • 1 veća šargarepa
  • malo ulja
  • 150 ml soka od paradajza
  • so
  • suvi biljni začin

Za preliv:

  • 2 jajeta
  • 200 ml jogurta

Priprema

  1. Umutiti testo za palačinke (možete i po svom receptu), ostaviti da odstoji oko pola sata, pa ispeći palačinke. Potrebno je 10-ak palačinki. Zapečene palačinke sa mlevenim mesom
  2. Na zagrejanom ulju propržiti mleveno meso, posoliti, zatim dodati šargarepu, očišćenu i izrendanu, začiniti po ukusu, usuti pola šoljice vode i prodinstati (15-20 minuta). Zapečene palačinke sa mlevenim mesom
  3. Filovati palačinke. Staviti kašiku fila od mesa i kašiku paradajz soka. Zapečene palačinke sa mlevenim mesom
  4. Urolati palačinke i porađati ih u vatrostalnu posudu ili u pleh. Zapečene palačinke sa mlevenim mesom
  5. Ulupati jaja, dodati jogurt i izmešati. Zapečene palačinke sa mlevenim mesom
  6. Preliti palačinke. Zapečene palačinke sa mlevenim mesom
  7. Peći oko 30 minuta u rerni zagrejanoj na 180 C. Zapečene palačinke sa mlevenim mesom
  8. Poslužiti tople ili prohlađene, po ukusu. Prijatno! Zapečene palačinke sa mlevenim mesom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari