lako 4 osoba
30 min
2695
Dinstana krilca u senf-sosu

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg pilećih krilaca
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica suvog biljnog začina
  • 1 kašičica bibera
  • 1 prstohvat peršunovog lista seckanog
  • 1 prstohvat majčine dušice
  • 1 lovorov list
  • 1 dl ulja
  • 1 dl belog vina
  • 1 kašika senfa
  • 2 kašike brašna

Priprema

  1. Pileća krilca oprati i staviti u šerpu sa uljem da se dinstaju na umerenoj temperaturi, dolivajući po malo belog vina, ukupno 0,5 dl. Posoliti, pobiberiti, dodati lovorov list, majčinu dušicu i peršunov list i okrenuti ih i sa druge strane. Dinstana krilca u senf-sosu
  2. Kad omekšaju, izvaditi krilca iz šerpe u činiju i ostaviti sa strane na toplom. Dinstana krilca u senf-sosu
  3. U posebnoj činijici izmešati senf, brašno, suvi biljni začin i ostatak belog vina, pa sipati u preostalo ulje odakle su izvađena krilca, u koje se dolije još malo ulja, stalno mešajući, na blagoj temperaturi. Po potrebi dolivati još po malo vode, da se dobije kompaktan sos. Dinstana krilca u senf-sosu
  4. Vratiti krilca u sos i pustiti da još malo krčka, kako bi se sve sjedinilo, a vino isparilo. Dinstana krilca u senf-sosu
Savet

Lagan, miomirisan i brzo pripremljen ručak će primamiti sve koji vole piletinu...

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Dragica Lovcevic
    I ja ga volim, Dubravka... i češće bih ga pripremala, kada bi ga svi ukućani voleli.
  • Dubravka Belogrlic
    Dopada mi se ideja sa senf sosom
  • Dragica Lovcevic
    Hvala vam, drage Marina, Tijana i bojana. Nije loše za promenu... probajte.
  • bojana

    Krilca cesto spremam, a ovaj način ću obavezno probati, izgleda divno!!!

  • Tijana
    Odličan spoj
  • Marina Zdravkovic
    Ukusno spremljena krilcasmile