lako
4 osoba
120 min
4934
Mlad kupus
Mlad kupus
Sastojci
Potrebno je:
- 2 glavice svežeg mladog kupusa
- 2 pargarepe
- 500 g dimljenih rebara
- 3 lista lovora
- 2 kašike ulja
- 1 čaša vode
- so
- suvi biljni začin
- biber
I još:
- 2 paradajza
- po ukusu belog luka
Priprema
-
Pripremimo sastojke.
-
Stavimo ulje na dno lonca. Kupus isečemo na četvrtine pa svaku četvrtinu poprečno na kocke, ne mnogo krupne. Složimo ceo red kupus, šargarepu na kolutove, rebra pa pospemo začin, biber i lovor.
-
Opet prekrijemo kupusom, začinimo, nalijemo vodom i poklopimo.
-
Pustimo da krcka, kupus će da se slegne, skoro do pola lonca. Paradajz oljuštimo i iseckamo pa rasporedimo preko kupusa, naseckamo po ukusu belog luka. Površinski promešati, poklopiti i ostaviti još dvadesetak minuta. Poslužiti. Prijatno.
Komentari
Hvala! Pozdrav za Gocu, Tijanu i Daliborku!